
Artikel-Nr.: 6366
Artikel-Nr.: 6366
Artikel-Nr.: 6366
Artikel-Nr.: 6366
Artikel-Nr.: 6367
Artikel-Nr.: 6367
Artikel-Nr.: 6367
Banner
Ingredients: wheat flour, sugar, butter, yeast, dates, nuts, pistachio nuts, flower water.
Authentic Levantine Recipe
Maamoul ist ein sehr beliebtes Gebäck im Nahen Osten. Er wird aus einem Teig aus Grieß oder Mehl, Smen (Samneh, Ghee oder geklärte Butter), Aromen (Mahaleb, Rosen- oder Orangenwasser) und Zucker hergestellt und mit Dattelpaste, Pistazien oder Nüssen gefüllt. Pistazien- und Walnussmaultaschen werden mit Puderzucker bestreut. Zusammen mit dem berühmten ghriba (Graubeh oder schmelzendes Mürbegebäck) und barazek (Sesam- und Pistaziengebäck) sind sie im Nahen Osten als "nawachef" oder trockenes Gebäck bekannt, im Gegensatz zu den anderen berühmten orientalischen Gebäcken wie baklava, kunafah, mabroumé, katayef usw., die in Sirup getränkt werden müssen.
Das Maamoul gilt als das wesentliche Gebäck der Feste in den Ländern der Levante. Für die Aid oder Weihnachten, einmal serviert, sind diese Köstlichkeiten ein Genuss für alle...
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden
Kommentar melden
Meldung gesendet
Ihre Meldung kann nicht gesendet werden
Eigenen Kommentar verfassen
Bewertung gesendet
Ihre Bewertung kann nicht gesendet werden
Artikel-Nr.: 6044
Artikel-Nr.: 1930
Marke: Zaitoune
Artikel-Nr.: 6349
Artikel-Nr.: 3194
Marke: Durra
Artikel-Nr.: 3132
Marke: Durra
Artikel-Nr.: 1905
Marke: Zaitoune
Artikel-Nr.: 1094
Marke: Hamwi Café
Artikel-Nr.: 1908
Marke: Zaitoune
Ingredients: wheat flour, sugar, butter, yeast, dates, nuts, pistachio nuts, flower water.
Authentic Levantine Recipe
check_circle
check_circle