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Référence: 6366
Référence: 6366
Référence: 6367
Référence: 3506
Référence: lavash300
Référence: 5004
Marque: Al-Samir
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Ingrédients : farine de blé, sucre, beurre, levain, dattes, eau, noix, pistaches, eau de fleur
Recette authentique levantine
Le maamoul est une pâtisserie très populaire au Moyen-Orient. Il est préparé avec une pâte composée de semoule ou de farine, de smen (samneh, ghee ou beurre clarifié), d'arômes (mahaleb, eau de rose ou d'oranger) et de sucre, farcie de pâte de dattes, de pistaches ou de noix. Les maamoul aux pistaches et aux noix sont saupoudrés de sucre glace. Avec les fameux ghriba (graybeh ou sablés fondants) et barazek (biscuits aux sésames et éclats de pistaches), ils constituent ce qu'on appelle au Proche-Orient les "nawachef" ou biscuits secs à l'inverse des autres célèbres pâtisseries orientales telles la baklava, kunafah, mabroumé, katayef, etc.. qui nécessitent d'être imbibées de sirop.
Le maamoul est considérée comme l'incontournable pâtisserie des fêtes dans les pays du Levant. Pour l'Aid ou à Noël, une fois servis, ces délices font le bonheur de tous...
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Référence: 1913
Marque: Zaitoune
Référence: 3031
Marque: Durra
Référence: 6019
Référence: 3029
Marque: Durra
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Marque: Durra
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Marque: Zaitoune
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Référence: 1006
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Référence: 1908
Marque: Zaitoune
Référence: 1921
Marque: Zaitoune
Ingrédients : farine de blé, sucre, beurre, levain, dattes, eau, noix, pistaches, eau de fleur
Recette authentique levantine
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