Riferimento: 6366
- Non ci sono più articoli nel tuo carrello
- Spedizione
- Totale 0,00 €
Riferimento: 6366
Pane libanese x5 300g
Riferimento: 6366
Pane libanese x5 300g
Riferimento: 6367
Pane integrale libanese x5 300g
Riferimento: 6367
Pane integrale libanese x5 300g
Riferimento: 6367
Pane integrale libanese x5 300g
Caffettiera orientale - media 8'
Acciaio inossidabile
Per 4-5 tazze
Preparazione del caffè orientale
-Dosare una tazza da caffè di acqua a temperatura ambiente.
-versare l'acqua in una rakweh (caffettiera orientale, cezve)
-Aggiungere un cucchiaino di caffè macinato (e zucchero se necessario) all'acqua.
-Mescolare continuamente a fuoco basso fino a quando la miscela non sobbolle.
-Versare immediatamente nella tazza di servizio.
-gusto
Il caffè orientale (siriano/libanese/turco) è preparato "alla vecchia maniera", in quello che si chiama rakweh (cezve in turco); un tipico contenitore di rame o di acciaio inossidabile, con un fondo più largo del collo e un lungo manico. A differenza della maggior parte dei metodi basati sul principio dell'infusione, il caffè orientale è preparato per decozione.
In un rakweh, il caffè macinato molto fine (ed eventualmente lo zucchero) viene versato in acqua fredda e mescolato continuamente a fuoco basso finché la miscela non sobbolle. Non deve bollire e deve essere rimosso non appena fa la schiuma. Si può versare qualche goccia di acqua fredda per sistemare la sansa. Infine, il caffè viene versato in belle tazze e servito immediatamente. Il caffè così preparato si gusta caldo, succhiando la bevanda per non ingoiare la terra.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 2019031340243
Riferimento: 4485
Marca: Hamwi Café
Caffè nero macinato con cardamomo Hamwi 450g
Riferimento: 4476
Marca: Hamwi Café
Caffè macinato con cardamomo Hamwi 450g
Riferimento: 4474
Marca: Hamwi Café
Caffè macinato con extra cardamomo Hamwi 180g
Riferimento: 1043
Marca: Mahmood
Caffè 2 in 1 Mahmood 48x10g
Riferimento: 4475
Marca: Hamwi Café
Caffè macinato con cardamomo Hamwi 180g
Riferimento: 4476
Marca: Hamwi Café