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Origine: Francia Ingredienti: farina, acqua, sale, lievito Sacchetto da 5 polpette Si prega di notare che dal momento della spedizione, la consegna richiede tra 1 e 3 giorni lavorativi in Francia (fino a 5 giorni per l'estero). Non possiamo quindi garantire che il pane rimanga fresco fino alla consegna, specialmente con le alte temperature dell'estate.
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Burro chiarificato - ghee Gold Medal 800g

2002
GOLD MEDAL

Origine: Paesi Bassi

Ingredienti: grasso di latte 99,8% min, umidità 0,2% max aroma

Burro chiarificato fatto con latte di mucca (Al Bakara Al Haloub).

Può essere conservato per diversi mesi a temperatura ambiente (sotto i 21°), se tenuto in un contenitore ermetico.

17,98 €
Quantità
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Descrizione

Il burro chiarificato (samnah, smen o ghee) è un burro da cui sono state rimosse tutte le impurità (caseina e siero) per conservare solo i lipidi (forme sane di grasso). Resistendo alle temperature meglio del burro normale o dell'olio d'oliva, è ideale per cucinare e friggere e sviluppa l'effetto più croccante. Dà anche un aroma inconfondibile, specialmente sul riso. Il ghee (samneh) è molto usato in Oriente nella preparazione di piatti dolci e salati (pasticceria orientale come knafeh, maamoul, baklawa, ecc).

Dettagli del prodotto
2002
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Riferimenti Specifici

ean13
8710314000796
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