Questo stampo di plastica è indispensabile per fare i famosi maamoul, quei deliziosi frollini fondenti ripieni di pistacchi, datteri o noci.

Origine: Libano Ingredienti: pistacchi, mandorle, anacardi, nocciole, noci macadamia, sale, amido, regolatore di acidità: E330, farina di frumento, zucchero, olio vegetale (cocco), aroma affumicato

Ingredienti: chicchi di caffè tostati e macinati molto finemente Preparazione del caffè orientale -Dosare una tazza da caffè di acqua a temperatura ambiente. -versare l'acqua in una rakweh (caffettiera orientale, cezve) -Aggiungere un cucchiaino di caffè macinato (e zucchero se necessario) all'acqua. -Mescolare continuamente a fuoco basso fino a quando la...

Origine: Argentina Per gustare la yerba mate, sono necessari tre elementi essenziali: il mate, una zucca, una bombilla 1- Preparare acqua calda, non bollente, idealmente tra 70° e 80°. 2- Versare il mate nella zucca fino a ¾ e agitarlo mentre si chiude il contenitore con la mano. 3- Mettere la bombilla nella cavità vuota della zucca inclinata 4-...

Foglie di vite salate e confezionate sottovuoto.

Insaporisci le tue fajitas di pollo con un giro di cucchiaio con questo mix di spezie di Abido. Origine: Libano Ingredienti: sale, cipolla, pepe bianco, aroma di pollo, aglio, glutammato monosodico

Godetevi questa autentica halva a colazione o a merenda! Ingredienti: crema di sesamo, zucchero, olio di colza modificato e olio di palma, estratto di halva, acido citrico, vanillina, aroma artificiale, essenza di geranio

Origine: Libano Il Sumac è una spezia molto usata in Medio Oriente. Con il suo gusto acido e limonoso, è l'ingrediente principale delle marinate per brochettes  come il famoso chich taouk (pollo), miscele di zaatar, insalate come il fattoush e molti altri.