Référence: 6366

Pain libanais frais x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les...
1,39 €
Détails

Référence: 6366

Pain libanais frais x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les...
1,39 €
Détails

Référence: 6366

Pain libanais frais x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les...
1,39 €
Détails

Référence: 6367

Pain libanais complet x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les températures...
1,49 €
Détails

Référence: 6367

Pain libanais complet x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les températures...
1,49 €
Détails

Référence: 6367

Pain libanais complet x5 300g

(0)
Origine : France Ingrédients : farine, eau, sel, levure Sachet de 5 galettes Expédition uniquement le lundi. Veuillez noter que dès l'expédition la livraison prend entre 1 et 3 jours ouvrables en France (jusqu'à 5 jours pour l'étranger). Nous ne pouvons donc pas garantir le fait que le pain reste frais jusqu'à la livraison, notamment avec les températures...
1,49 €
Détails
Toutes les meilleures ventes
  • Banner

Café syrien, turc, libanais moulu finement, parfumé à la cardamome - achat, acheter, commander en ligne chez Alepmarket.fr
  • Café syrien, turc, libanais moulu finement, parfumé à la cardamome - achat, acheter, commander en ligne chez Alepmarket.fr

Café noir moulu à la cardamome Hamwi 450g

4485
Hamwi Café

Ingrédients : grains de café noir moulus finement, cardamome

Préparation du café oriental

-doser une tasse à café d'eau à température ambiante

-verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve)

-ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau

-mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du mélange

-verser aussitôt dans la tasse de service

-déguster

15,98 €
Quantité
4 Produits

Description

café syrienConnu davantage sous le nom de café turc (türk kahvesi ) du fait de la diffusion de la méthode de préparation par le biais de l’empire Ottoman,  le café est au Moyen-Orient, synonyme de convivialité et de socialisation. Parce qu’il fait partie intégrante du mode de vie, une sorte de fierté,  le café est servi à tout type d’occasions allant des réunions prénuptiales de demande en mariage aux rituels de funérailles en passant par les rencontres amicales du quotidien. Il est de coutume de demander aux invités comment ils préfèrent le café -  pur ou sans sucre (sada), moyen ou avec peu de sucre (wasat) ou sucré (helwé) - , et si nécessaire faire plusieurs cafetières, sucrées différemment. Le café fort et amer (kahwé mura) est symboliquement réservé aux cérémonies funéraires, ou l’absence de sucre reflète le ton sombre de l’occasion.

Le café oriental est obtenu avec des grains de café de qualité, torréfiés puis moulus très finement. Selon les goûts, il reste nature ou est parfumé à la cardamome. La préparation du café si simple qu’elle soit, forme un rituel dont on ne se lasse pas à travers les générations. Dans une rakweh, on verse le café moulu (et le sucre éventuellement) dans l’eau froide et on mélange en continu sur feu doux jusqu’à ce que le mélange frémisse.  Ce dernier ne doit pas bouillir et être retiré dès qu’il mousse. On peut verser quelques gouttes d’eau froide pour faire déposer le marc. Enfin, on verse le café dans de jolies tasses et on le sert aussitôt. Le café ainsi préparé se déguste chaud, en aspirant le breuvage afin de ne pas avaler le marc. Une fois terminé, la coutume est de renverser la tasse sur la soucoupe, et de soit disant, lire l’avenir dans les traces laissées par le marc de café sur les bords ou sur le fond de la tasse.

Et bien que servir le café soit un formalité agréable pour l’hôte, il  n’échappera pas à la règle, les invités sont tenus en fin de dégustation d’exprimer le fameux mot magique : Daïmé, signifiant « pour toujours », exprimant l’espoir que la maison dans laquelle le café a été servi sera toujours aussi généreuse.

Détails du produit
4485
4 Produits

Références spécifiques

EAN-13
6210551031109
Commentaires (0)
Note
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
8 autres produits dans la même catégorie :

Référence: 4474

Marque: Hamwi Café

Café moulu à la cardamome extra Hamwi 180g

(0)
Ingrédients : grains de café moulus très finement, cardamome Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du...
7,35 €
Détails

Référence: 4475

Marque: Hamwi Café

Café moulu à la cardamome Hamwi 180g

(0)
Ingrédients : grains de café moulus très finement, cardamome Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du...
6,75 €
Détails

Référence: 4431

Marque:

Café moulu nature Najjar 450g

(0)
Origine : Liban Ingrédients : grains de café torréfiés et moulus très finement Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à...
14,98 €
Détails

Référence: 4477

Marque: Hamwi Café

Café moulu nature Hamwi 180g

(0)
Ingrédients : grains de café torréfiés et moulus très finement Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du...
5,49 €
Détails

Référence: 6062

Rakweh Inox - cafetière orientale - moyenne 8'

(0)
En inox Pour 4-5 tasses Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du mélange -verser aussitôt dans la tasse...
8,75 €
Détails
Vous aimerez aussi

Référence: 6062

Rakweh Inox - cafetière orientale - moyenne 8'

(0)
En inox Pour 4-5 tasses Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à frémissement du mélange -verser aussitôt dans la tasse...
8,75 €
Détails

Référence: 4431

Marque:

Café moulu nature Najjar 450g

(0)
Origine : Liban Ingrédients : grains de café torréfiés et moulus très finement Préparation du café oriental -doser une tasse à café d'eau à température ambiante -verser l'eau dans une rakweh (cafetière orientale, cezve) -ajouter une cuillère à café bien remplie de café moulu (et du sucre éventuellement) dans l'eau -mélanger en continu sur feu doux jusqu'à...
14,98 €
Détails

Suivez-nous sur Facebook