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Pan libanés x5 300g
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Pan libanés x5 300g
Referencia: 6367
Pan integral libanés x5 300g
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Pan integral libanés x5 300g
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Pan integral libanés x5 300g
Mantequilla clarificada - ghee Gold Medal 1,6kg
Origen : Países Bajos
Ingredientes: grasa láctea 99,8% mín., humedad 0,2% máx. aroma
mantequilla clarificada de leche de vaca (Al Bakara Al Haloub).
Puede conservarse durante varios meses a temperatura ambiente (por debajo de 21°), si se mantiene en un recipiente hermético.
La mantequilla clarificada (samnah, smen o ghee) es una mantequilla a la que se le han eliminado todas las impurezas (caseína y suero) para conservar sólo los lípidos (formas saludables de grasa). Resiste mejor las temperaturas que la mantequilla normal o el aceite de oliva, es ideal para cocinar y freír y desarrolla el efecto más crujiente. También da un aroma inconfundible, especialmente en el arroz. El ghee (samneh) se utiliza mucho en Oriente en la preparación de platos dulces y salados (pasteles orientales como el knafeh, el maamoul, la baklawa, etc.).
Referencia: 5902
Margarina vegetal Aseel 1kg
Referencia: 2002
Marca: GOLD MEDAL
Mantequilla clarificada - ghee Gold Medal 800g
Referencia: 2001
Marca: GOLD MEDAL