Calabaza tradicional con anilla - negra

Mantenimiento

Para sacar el máximo partido al mate, es fundamental cuidar bien la calabaza. Esto garantizará una larga vida útil y un menor riesgo de moho.

1. Limpiar la olla de mate antes del primer uso

- llenar el recipiente hasta 2/3 de su capacidad con yerba mate

- añada agua caliente, no hirviendo, (de lo contrario podría agrietarse)

- esperar unos minutos, cuando el nivel de agua haya bajado, añadir más

- dejar la mezcla en infusión durante al menos 48 horas para que las paredes se impregnen, la estructura se fortalezca y el sabor de las futuras infusiones sea mejor

- vaciar y raspar la corteza de los lados con una cuchara, enjuagando de vez en cuando

- su calabaza está lista, ¡ahora puede preparar su primer mate!

2. Tirar el mate después de probarlo

La yerba mate se hincha con el agua y ejerce presión sobre las paredes, lo que puede provocar grietas. Es importante deshacerse rápidamente de la hierba y limpiar el recipiente.

3. Limpio y seco

Enjuague la calabaza con agua caliente, asegurándose de que no quede nada en el fondo. Secar enérgicamente, colocando la calabaza en ángulo para permitir una ventilación óptima (muy importante) y evitar cualquier riesgo de moho.